Party Platter | ثلث مشكل - مع ملاك اللحمة: الشيف محمد صلاح

food

Party Platter

Subscribe to Sowt+

About episode

يحدثنا الشيف محمد صلاح، الشهير بملاك اللحمة، عن سبب توجهه لمجال الطهي، وعن مقاييس نجاح المطاعم في مصر. ويخبرنا كذلك عن أسرار طهيه لللحم! تابعوه على الانستجرام: @m.sa_l_ah «ثلث مشكل» هو بودكاست نقدم لكم فيه كل ما هو متعلق بصناعة الأغذية والمشروبات. هذه الحلقة من إعداد وتقديم أحمد درويش، تحرير بسنت سمهوت، الهندسة الصوتية يزن قواس. بودكاست ثلث مشكل من إنتاج صوت. صفحات صوت على وسائل التواصل الاجتماعي: تويتر: twitter.com/sowt إنستجرام: instagram.com/sowtpodcasts فيسبوك: facebook.com/SowtPodcasts للانضمام إلى عضويّة صوت بلس https://sow.tl/PlusApple اشتركوا بقناة «شمندر» للأطفال عبر الرابط: آبل بودكاست تطبيقات بودكاست أخرى

Party Platter | ثلث مشكل - دردشة وقت الحظر

معكم احمد درويش ووقت الحظر والعزل ما منعنا اننا نستخدم التكنولوجيا اننا نسجل حلقة اتكلمنا فيها عن التسويق، الوضع الحالي مع كورونا، افكار...

April 4, 2020

Party Platter | ثلث مشكل - Keeping a Healthy Mindset during Covid19

Today we speak to Richard Jordan and Nuha Bajouda about keeping not only a healthy body but also a healthy mindset during home lockdown during the Corona (or COVID19) pandemic. How can this time of home isolation be actually the best time of our...

April 10, 2020

Party Platter | ثلث مشكل - Adapting and Accepting

Join me, Ahmed Darwish, your host, as I am joined with two amazing ladies from the media and podcast world as we talk about podcasts, keeping sane and productive during Corona time, and how we think post-Corona is looking like for content creators! **...

April 19, 2020

Party Platter | ثلث مشكل - Restaurants Under Lock Down

Amidst the crunch of COVID19, restaurants are having a hard time staying afloat. Curfews, lock-downs, delivery apps not able to cope, the list doesn't end. I wanted to find out more about this and compare the situation between Saudi Arabia and Dubai....

April 29, 2020

Party Platter | ثلث مشكل - تأثير التصميم الداخلي على الحواس الخمسة

في هذه الحلقة اخترنا عالم التصميم الداخلي وتأثيره في عالم المطاعم. لكن التصميم ما هو بس ديكور وشوية انوار، هو علم واسع يدخل في تفاصيل...

May 19, 2020

Party Platter | ثلث مشكل - درون التميس وكرة الريشة

حلقة ثانية وليدة من حظر الكورونا، بس ايش يحصل لما تجمع عقول كوميدية ومبدعة مثل عمار صبان و خالد عمر في حلقة واحدة؟؟ تميس دليفري بالدرون،...

June 22, 2020

Party Platter | ثلث مشكل - كورونا والضريبة ويا قلبي لا تحزن

بعد موجة كورونا تضررت الكثير من المطاعم وفي نفس الوقت الكثير قدر يطلع منها بأفكار جديدة ودروس ، والآن المطاعم تستعد لزيادة الضريبة...

June 30, 2020

Party Platter | ثلث مشكل - Restaurants: Interiors vs UX

So why should a restaurant owner consult an Interior Designer?! We will find out why and how important it is as we talk to Haifa & Sawsan Al Bargi from "Haifa & Sawsan Interiors" and discuss the link between Interior Design and a...

August 24, 2020

Party Platter | ثلث مشكل - المصداقية .. كيف تكتسب وكيف نحافظ عليها؟

الحلقة هذه دردشتنا مع ماسة بيطار، اخصائية التغذية العلاجية وكيف قدرت انها تكبر حسابها وجماهيريتها. وكيف صارت مصدر موثوق منه في النصائح...

November 2, 2020

Party Platter | ثلث مشكل - اعترافات اخصائية تغذية

استضفنا اخصائية التغذية ريمانة جمال عشان نعرف اذا فعلا التكميم هو الحل، قد ايش نقدر ناخد بريك من الريجيم، واذا عصير الاناناس فعلا يساعد...

November 5, 2020

Party Platter | ثلث مشكل - السر وراء العينات المجانية

ما هو التسويق عن طريق الاستهداف بالعينات البريدية؟ وكيف قدر عمر ملائكة يبني بيزنيس كامل باستخدام هذا الفن الجديد في التسويق؟ حنعرف فعلا...

November 10, 2020

Party Platter | ثلث مشكل - الحبحبوه: ثمرة من البسطات لعالم البيزنيس

هل ممكن انه شي انت مدمن عليه من طفولتك يتحول لبيزنيس ناجح؟ كيف تمزج بين العادات والطقوس في بلدك وتحولها لمنتج وتنقذه من الاندثرار؟...

November 16, 2020

Party Platter | ثلث مشكل - سلق المكرونة … فن

ضيف الحلقة: هتون الطوخي المطبخ الايطالي من ابسط المطابخ، لكن صار فيه فزلكة اكثر من اللازم. استنجدنا بهتون عشان توضح لنا اسرار وخفايا...

November 23, 2020

Party Platter | ثلث مشكل - المتجر الالكتروني لمطعمك، ضرورة ولا دلع؟

ضيف الحلقة: علي القضاة هل التجارة الإلكترونية هي المستقبل خاصة بعد جائحة كورونا؟ كيف ممكن أن تستفاد المطاعم و اصحاب المنتجات الغذائية...

November 30, 2020

Party Platter | ثلث مشكل - الثنائي الذي صنع كافيه

ضيفي الحلقة: احمد سيربيه ، هديل شيخ صار في ثورة في عالم الكافيهات وكل اسبوع كافيه جديد يفتح. ولكن البقاء للي يقدم شي مميز وفي نفس وقت...

December 7, 2020

Party Platter | ثلث مشكل - القهوة شغف و عمل

ضيف الحلقة: محمد باخريبة القهوة صارت جزء لا يتجزأ من حياة الكثير ولكن بالنسبة للبعض صارت بيزنيس وشغف لدرجة السفر واكتشاف كل جديد في عالم...

December 14, 2020

Party Platter | ثلث مشكل - الف باء عالم المطاعم الغامض

ضيف الحلقة: فهد الحارثي عمرك دخلت مطعم وجلست تفكر في التفاصيل اللي فيه من منيو و ديكور وموظفين؟ ولو كنت بتفكر تكون صاحب بيزنيس فكرت...

December 21, 2020

Party Platter | ثلث مشكل - !يا اخي الساندوتش ما هو نفس الصورة

ضيفة الحلقة: هزار بوقري انتشر مسمى انه نخلي الأكل انستاجرامي او مناسب للنشر في انستجرام، طيب مين مسؤول عن ده الموضوع؟ الشيف ولا...

December 28, 2020

Party Platter | ثلث مشكل - مطابخ فوق السحاب

ضيف الحلقة: هاشم لاري - شركة كيتوبي كنا نسمع عنها من اكثر من سنة، وزاد الكلام عنها مع فترة كورونا. المطابخ السحابية وما ادراك ما المطابخ...

January 4, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - بريك الغداء - الجزء الأول

ضيوف الحلقة: امل عبد الله سارة الحكيم مالك ليلى ايش يصير لما تجيب ٣ أشخاص ما يعرفوا بعض بس يشتغلوا في نفي المبنى وتحطهم في...

January 11, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - بريك الغداء - الجزء الثاني

رجعنا لكم نكمل فين ما وقفنا في اخر حلقة من بريك الغداء مع سارة و امل و مالك في ضيافة تختخ باشا .. كملنا كلامنا عن الحملات الرهيبة مثل عدني...

January 18, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - ولاءك لمين ؟!

ضيوف الحلقة: ولاء البلوي عبد الرحمن جامي محمود أكرم ايش السبب اللي ممكن يخليكم تتمسكوا بمطعم او كافيه، ويصير ولاءكم له؟ هل فعلا...

January 26, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - حوار مع نباتي - الجزء الأول

ضيوف الحلقة: مي متبولي منصور بري كيف ممكن ناس تعيش بدون لحم و البان وبيض؟ كيف ممكن ما تشتهي برجر مع جبن او ستيك رهيب او باستا مع البارميزان؟ هذه الحلقة هي الجزء الأول من حوارنا مع اثنين نباتيين، كيف اختاروا حياتهم، كيف يحاربوا التنمر ونجاوب عن بعض الاعتقادات الخاطئة عن النظام النباتي او الفيجان للتواصل والدعم http://www.instagram.com/partyplatter.mp3 See omnystudio.com/listener for privacy information.

February 1, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - حوار مع نباتي - الجزء الثاني

نعود لكم مرة ثانية مع مي متبولي و منصور بري ونكمل حوارنا الرهيب عن النباتيين لكن في دي المرة شوية صرت مستفز اكثر وصرت اسأل اسئلة في الصميم كوني غير مقتنع تماما بالنظام النباتي. تتوقعوا مي و منصور ضربوني في النهاية؟See omnystudio.com/listener for privacy information.

February 8, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - يا بتاع النعناع.. يا منعنع – الجزء الأول

ضيفة الحلقة: لميس مدني نعانيع المدينة، اسم قديم يعرفوه اهل المدينة وكثير من اهل الحجاز. توليفة اعشاب عطرية تتغلي مع الموية الحارة وتتشرب عل مغربية. تنفع بيزنيس؟ ليش لا! دردشنا اليوم مع لميس على كيف جاتها فكرة انها تعبي اكياس الشاي بأعشاب المدينة مثل العطرة والدوش والحبق والنعناع وتبيعهم تحت اسم نعانيع. تتوقعوا حنشوف نعانيع في يوم ما في امريكا و اوروبا كمنتج سعودي؟ Link: https://naanie.comSee omnystudio.com/listener for privacy information.

February 16, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - يا بتاع النعناع.. يا منعنع – الجزء الثاني

ضيفة الحلقة: لميس مدني نعود مرة ثانية مع لميس مدني ونستكمل الحديث المعطر بنكهات ورائحة نعانيع المدينة المنورة. لميس حتحكيلنا عن الصعوبات اللي واجهتها في اطلاق المنتج في السوق وعن احلامها في غزو السوق الدولي بمنتج سعودي مديني والمنافسة بقوة Link: https://naanie.com/See omnystudio.com/listener for privacy information.

February 22, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - كورونا ما حتوقفنا

ضيوف الحلقة: نوف عمر محمد الطبشي وحيد مليباري من ضمن احترازات المملكة الحبيبة من اجل سلامة المواطنين والمقيمين اخذت خطوة باغلاق تناول الطعام في المطاعم لمدة ٣٠ يوم. حبينا نعرف كيف اصحاب القرار في المطاعم والكافيهات تأقلموا بسرعة خاصة بعد مرورهم بنفس التجربة في ٢٠٢٠ م . ضيوفنا شاركونا تجاربهم وافكارهم ، وتطلعاتهم خلال ٢٠٢١. See omnystudio.com/listener for privacy information.

March 1, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - عالم المجتمعات الرقمية ، وما هو كلوب هاوس؟

ضيف الحلقة: يزن جاموس يزن كان من اوائل الناس اللي عملوا مجتمعات مبنية على الاهتمامات في ٢٠١٢، رحلته واخباره والتحديات كلها حتساعدنا نفهم ما هي المجتمعات الرقمية. وماذا كانت نظرة يزن عن كلوب هاوس وليش يعتقد انها طفرة وستموت ؟؟See omnystudio.com/listener for privacy information.

March 8, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - تسويق المطاعم مدرسة .. فن ولعب وهندسة

ضيفة الحلقة: سارة العوفي من شركة ثري بيز (3 Bees) سارة من الناس الرهيبين المتخصصين في عالم تسويق المطاعم،، ومسؤولة عن عدة علامات تجارية داخل المملكة وقدرت خلال بضع سنوات من الدخول الى السوق السعودي بعدة علامات جديدة والمنافسة بشكل قوي. اليوم نسمع من سارة عن اهم ثلاث قواعد في تسويق العلامات، وفين ناوية تروح بعد رفع حظر السفر. See omnystudio.com/listener for privacy information.

March 16, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - خليك وحش! الابتكار محتاج شجاعة

ضيف الحلقة: ريبال السباعي - مطاعم شوبك حوار تسويقي من الطراز الأول، ومش بس عن التسويق لكن عن البراندات السحابية وكيف ممكن تقدم هوية جديدة من نفس مطبخ الهوية القديمة. بعدها اخذنا الحوار عن جرأة اطلاق منتجات جديدة مثل ما عمل البيك مع الفلافل والبيض. تتوقعوا ريبال اعطانا وصفة نجاح شوبك في الحلقة؟ استمعوا وشوفوا ! See omnystudio.com/listener for privacy information.

March 23, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - الهوية حمادة، والديكور حمادة تاني خالص - الجزء الأول

ضيوف الحلقة: فاطمة المدني مياسم عمار ديكور المطعم عامود مهم من عواميد نجاحه، وهو جزء من تجربة العميل. هل ممكن اي احد يتصرف ويعمل ديكور مطعم او كافيه؟؟ وايش الفرق بين المقاول، والمهندس المعماري، ومهندس التصميم الداخلي؟ اخذنا ٣ امثلة مختلفة من مطاعم وحللناها مع مهندسات الديكور فاطمة و مياسم! See omnystudio.com/listener for privacy information.

March 29, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - الهوية حمادة، والديكور حمادة تاني خالص - الجزء الثاني

ضيوف الحلقة:فاطمة المدنيمياسم عمار رفال بدر تتوقعوا وقفنا حش في ديكورات المطاعم؟ لا طبعا، لكن بطريقة علمية وتحليل مناسب. اتكلمنا عن ايش ييجي الأول، الفكرة والهوية ام التصميم؟ طيب كيف ممكن تعمل مشروع حلو وعلى قدك وبتكاليف معقولة؟ وهل الاجتهادات الشخصية حل ولا مصيبة؟See omnystudio.com/listener for privacy information.

April 6, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - افكاركم خلصت؟

فين راحت الأفكار التسويقية؟ ليش كل الاعلانات صارت شبه بعض؟ خوف؟ قلة ابتكار؟ خلونا ندردش مع بعض يمكن نوصل لحل See omnystudio.com/listener for privacy information.

April 12, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - رمضان جانا، رمضان شهر القطايف

رمضان من غير بوفيهات ومن غير خيم رمضانية ، رمضان مع طاولات اقصاها ٥ اشخاص. كيف حيتصرف المستهلك؟ حيصرف ولا حيمسك يده؟ ثلث ساعة مشكلة اتكلمنا مع ٣ اصحاب بيزنيس تفهم رؤيتهم ووجهة نظرهم See omnystudio.com/listener for privacy information.

April 19, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - دردشة قبل السحور - الجزء الأول

ضيوف الحلقة: سحر الخليلي جود بدر وائل مؤذن مفيش احلى من قهوة بعد التراويح، اتفقنا نجيي قهوتنا ونجلس نتكلم عن مواضيع تهمنا في عالم الشيفز والمطاعم وحتى عن السياحة الداخلية وربطها مع عالم المطاعم. تطرقنا لموضوع شائك عن تقليد المطاعم لبعض، و جود حكتنا عن رحلتها في التعلم انها تكون شيف وصعوبة عمل الشيف في المطابخ واختلاف الشيف عن الطاهي. وفي النهاية اعطينا سؤال قنبلة! يا ترى ايش كان See omnystudio.com/listener for privacy information.

April 26, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - دردشة قبل السحور - الجزء الثاني

ضيوف الحلقة: -سحر الخليلي -جود بدر -وائل مؤذن في شي اسمه سياحة الطعام؟ وكيف نقدر نطبقها في بلدنا وفي بلاد ثانية؟ مصداقية المشاهير راحت في داهية وخلاص ما حنصدقهم؟ وايش دور الشيف كضابط ايقاع في ضبط موضوع تذبذب المستوى في المطاعم؟See omnystudio.com/listener for privacy information.

May 5, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - دردشة قبل السحور - الجزء الثالث والأخير

ضيوف الحلقة: - جود بدر - سحر الخليلي - وائل مؤذن ايش يعني تكون شيف؟ لو شفت لك كم فيديو وصار عندك متابعين كثير يطبقوا وصفاتك وتفهم في الأكل هل معنى كدة انك صرت شيف؟ طيب كيف فعلا ممكن تصير شيف حتى لو ما عندك امكانية او وقت تدرس في معهد؟ ونختم الحلقة بشوية وصفات ومواقف مضحكة من ضيوفنا See omnystudio.com/listener for privacy information.

May 11, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - اللي عنده قرش محيره - الجزء الأول

ضيوف الحلقة: - سارة العمودي -مالك ليلى اللي عنده قرش محيره يروح المركاز ويطيره خلونا نتكلم شوية كلام علمي، ليش نجري وراء الاشياء والمطاعم الغالية او اللي المشاهير يتكلموا عنها؟ في عوامل نفسية ويدخل فيها عوامل ثانية مثل الديكور والتجربة المقدمة، كلها جزء من المعادلة في التأثير علينا كمستهلك See omnystudio.com/listener for privacy information.

May 25, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - اللي عنده قرش محيره - الجزء الثاني

رجعنا لكم مرة ثانية وتكملة الحوار التحليلي عن سلوك المستهلك تجاه الاسعار، ودخلنا في هذه الحلقة اكثر في موضوع تأثير التجربة والديكور على قرار دفع الأسعار. بالإضافة الى تحليل تأثير الحواس من حيث السمع والشم واللمس على هذا القرار. نتمنى لكم استماع ممتع… ضيوف الحلقة: - سارة العمودي -مالك ليلى مشاعل الحميدان See omnystudio.com/listener for privacy information.

June 3, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - حرق الدهون مش موية وليمون

تعود معنا اخصائية التغذية ريمانة جمال من ريستارت عشان نتكلم شوية صحة ونحرق دهون وتراكمات رمضان والعيد. نتكلم عن عملية الأيض وهو الاسم العلمي لحرق الدهون في الجسم، ونعرف عن ليش في ناس تحرق وتنحف اسرع من ناس، وهل العمر والجنس له علاقة؟See omnystudio.com/listener for privacy information.

June 7, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - حنبيع أكل من البيت

ضيفة الحلقة: شيف هتون الطوخي هل المشاريع المنزلية فعلا سهلة مثل ما نتصور؟ ومربحة؟ وتكاليفها منخفضة؟ هتون تحكينا عن مشروعها وكيف وجدت رغبة في السوق للاطباق الايطالية وطورتها ، ونصيحتها لكل اصحاب المشاريع المنزلية والصغيرة. See omnystudio.com/listener for privacy information.

June 14, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - تاتا تاتا وخطوة وخطوة

امور وخطوات بسيطة عشان لا تخش في الحيط وانت تبغى تعمل بيزنيس. ربع ساعة خفيفة لطيفة مع ضيوفنا المهندسين فاطمة مدني وريان صفدي ومحمد سلطان للتواصل معنا على انستجرام حسابنا The Party Platter MP3 See omnystudio.com/listener for privacy information.

June 23, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - انت منبهر؟ انا انبهرت صراحة

نكمل حوارنا مع المهندسين محمد سلطان وريان صفدي وفاطمة مدني، لكن نتناقش اكثر عن عنصر الابهار في عالم الترفيه وكيف انك بشوية تغييرات في البيزنس سواء مطعم او غيره تقدر تغير هويتك ١٨٠ درجة لشي جديد. للتواصل معنا على انستجرام حسابنا The Party Platter MP3 See omnystudio.com/listener for privacy information.

June 28, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - رائحة المكان ، وعلاقتها ببطنك

نستضيف متخصصة الروائح الخبيرة السعودية سارة الدهلوي عشان نعرف منها: هل فعلا الرائحة تؤثر على شهيتنا؟ ممكن فعلا مكان اكله لذيذ لكن رائحته سيئة يكرهنا في المكان والتجربة؟ نحب نسمع منكم على حسابنا في انستجرام وتويتر Party Platter MP3 See omnystudio.com/listener for privacy information.

July 5, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - ريحة الفسيخ دي جاية منين

لا نزال في موضوع عالم الروائح وتأثيرها على الشهية مع سارة الدهلوي. لو فاتتكم الحلقة الأولى تقدروا تسمعوها قبل لا تبدأوا دي الحلقة. هل فعلا حبنا لروائح محددة هو مقياس لشخصيتنا والأكل اللي نحبه ؟ نحب نسمع منكم على حسابنا في انستجرام وتويتر Party Platter MP3 See omnystudio.com/listener for privacy information.

July 13, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - مبروك انت نحفت

خلصت اصعب جزء ونحفت، ممكن عملت عملية او عملت دايت صارم، لكن في النهاية عندك جلد مترهل ما تعرف ايش تعمل فيه! اتكلمنا مع دكتور محمد حافظ جراح التجميل السعودي عشان نفهم اكثر عن الأنواع المختلفة من عمليات التنجميل الخاصة بتحسين شكل الجسم See omnystudio.com/listener for privacy information.

August 3, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - كوكب الساحل

الساحل الشمالي في مصر عالم موازي ومختلف ، نظام معقد محدش فاهمه سواء دخول القرى او مين المختار اللي يقدر يسهر في ليمون تري ولا ساتشي تابعونا على تويتر وانستجرام على thepartyplattermp3 See omnystudio.com/listener for privacy information.

August 9, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - خليك بطل الترند

ايه هو الترند؟ وكيف ممكن مطعمك يركب موجة التراندات؟ حاعطيكم خمسة قواعد تساعدكم تكونوا تريند ، وكمان حنسمع من ضيوفنا سارة كيال و محمد بخاري عن رأيهم في من هو الترند اللي جاي ومين دخل وحاول بس فشل في معركة الترندات..نسمع منكم ونرحب بأفكاركم على تويتر وانستجرام Party Platter MP3 See omnystudio.com/listener for privacy information.

August 16, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - الواد ده يا ناس شوكولاتة

مع ضيفتنا نهى حبيب نستمتع ونتخيل اننا بناكل شوكولاتة وهي تشرح لنا عن عالم الشوكولاتة واسراره وليه في انواع غالية وانواع رخيصة وليه كل نوع طعمه مختلف.نحب نسمع منكم على تويتر وانستجرام على حسابنا party platter mp3 See omnystudio.com/listener for privacy information.

August 25, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - الواد ده يا ناس شوكولاتة ٢

نكمل كلامنا الحلو مع صانعة السعادة نهى حبيب من تشوكولات اتيليير ، ايش معنى شوكولاتة جيدة وكيف نعرفها؟ وهل كل الشوكولاتة في السوبرماركت سيئة؟ تابعونا على تويتر و انستجرام PartyPlatterMp3 See omnystudio.com/listener for privacy information.

August 30, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - مطبخك علاجك ١

ضيفتنا كانت شي مميز، نوع تخصص جديد اول مرة اعرف عن وجوده. لبابة الصواف خبيرة الطبخ الغذائي تكلمنا عن ضرورة اختيار المكونات الصحيحة لصحة عائلتنا. وكيف حتى حب و طاقة الأم تنتقل من الأم الى اهلها عند الطبخ. See omnystudio.com/listener for privacy information.

September 7, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - مطبخك علاجك ٢

ضيفة الحلقة لبابة صواف Luppy Kitchen نكمل حوارنا مع لبابة عن فوائد المطبخ والطبخ الصحيح في كل بيت، وفوائد امور صغيرة في حياتنا مثل التمر والنعناع .تابعونا في انستجرام وتويتر Partyplatter mp3 See omnystudio.com/listener for privacy information.

September 14, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - هي لنا دار .. جنى فارمز

ما هي مميزات تقنية الزراعة العمودية وكيف بدأت في المملكة؟ حلقتنا مع رئيس مجلس إدارة مؤسسة مزرعة "جنى فارم"، مضر هشام ناظر، احد رواد الأعمال السعوديين والذي بدأ ثورة في تقنيات الزراعة في المملكة العربية السعودية https://www.instagram.com/janafarmsa/ See omnystudio.com/listener for privacy information.

September 22, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - ( الجزء الأول ) كلام مطاعم

رغم جدوله المزحوم قدرنا اننا نكون اول منصة بودكاست تعمل لقاء مع عيسى بهبهاني، وهو مالك لعدة علامات تجارية في الخليج و اوروبا. حوار شيق ومليء بالمعلومات. في الجزء الأول حنناقش اسرار تحليل السوق وعمل الأفكار واللعب على سيكولوجية المستهلك. تلاقوا الجزء الثاني في قناتنا See omnystudio.com/listener for privacy information.

September 28, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - ( الجزء الثاني ) كلام مطاعم

رغم جدوله المزحوم قدرنا اننا نكون اول منصة بودكاست تعمل لقاء مع عيسى بهبهاني، وهو مالك لعدة علامات تجارية في الخليج و اوروبا. حوار شيق ومليء بالمعلومات. في الجزء الثاني اتكلمنا عن انواع ملاك المطاعم وكيف كل شخصية ممكن تنجح او تفشل في مشروعها، وسألنا عيسى عن رأيه في فكرة نشجاح مطعم البيك! See omnystudio.com/listener for privacy information.

September 28, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - معك التقييم ١

ايش يحصل لما تحط صاحب مطعم، مع صانع محتوى، مع مسوق، مع احد بيدقق ايش ياكل؟حوار من العيار الثقيل! تابعوا الحوار على جزأين مع ضيوفنا نهى حبيب من فووديز ، باسل العامودي من مطعم بايتس ، و وائل مؤذن صاحب حساب waelreviews.See omnystudio.com/listener for privacy information.

October 7, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - معك التقييم ٢

نعود لكم بتكملة حديثنا عن تأثير تقييمات جوجل و تغطيات الفاشينيستات واشباه المؤثرين على بيزنيس عالم المطاعم! وفي هذا الجزء ينضم لضيوفنا ابراهيم هاشم احد مؤسسي مطاعم بريوشيه و مدخن في جدة ليعطينا رأيه ! هل هو مع او ضد حملات المؤثرين ؟؟ See omnystudio.com/listener for privacy information.

October 12, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - المخرج عايز كدة الجزء الأول

ضيفنا المخرج سلطان العبد المحسن من شركة صول فيجين للانتاج، وموضوعنا هو عالم الاعلانات والمشكلة فيها وايش اللي مانعنا من التقدم و الابهار في اعلاناتنا الا من رحم ربي. وهل قدرنا نكسر قاعدة انه ليش الاعلانات المصرية احلى اعلانات؟ See omnystudio.com/listener for privacy information.

October 23, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - المخرج عايز كدة الجزء الثاني

ضيفنا المخرج سلطان العبد المحسن من شركة صول فيجين للانتاج، وموضوعنا هو عالم الاعلانات والمشكلة فيها ، ايش نصائح سلطان في موضوع الكتابة الابداعية؟ وايش هي مشكلة الشركات الابداعية في المملكة؟؟See omnystudio.com/listener for privacy information.

October 31, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - اضحك الصورة تطلع حلوة - الجزء الأول

ضيفنا اليوم المصور الرهيب حسين بازرعة، متخصص التصوير في الأكل والموديلز والديكورات وكل حاجة تفتح النفس! في هذا الجزء حنتكلم عن كيف ممكن تبدأ كمصور فوتوغرافي وكيف تختار كاميرتك، وايضا كيف تقدر تعطي العميل السعر المناسب لجهدك حساب حسين :https://www.instagram.com/hussainbazarah/See omnystudio.com/listener for privacy information.

November 10, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - اضحك الصورة تطلع حلوة - الجزء الثاني

ضيفنا اليوم المصور الرهيب حسين بازرعة، في هذا الجزء حنتكلم عن الجزء الخاص بالعميل، لو كنت صاحب بيزنيس او مطعم كيف تختار المصور المناسب لك؟؟ حساب حسين :https://www.instagram.com/hussainbazarah/See omnystudio.com/listener for privacy information.

November 17, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - خليك صاحي مع السوق

السوق متغير مثل سوق الأسهم. كل يوم على حال .. طيب منتجك كيف تطوره وكيف تواكب متطلبات السوق ؟ ضيفتنا لميس مدني من نعانيع حتاخدنا في رحلتها مع تطوير منتجها من حيث الشكل واضافة منتجات جديدة بعد ما سمعت لجمهورها . استمتعوا بمحادثة من العيار الثقيل! http://www.naanie.com See omnystudio.com/listener for privacy information.

November 26, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - تعرف ايه عن ال بي آر ؟

عالم العلاقات العامة الناس تفتكره هو هو تنظيم الفعاليات ، ضيفتنا دعاء جان من بوتيك بي آر حتسلط الضوء على الموضوع ونفهم اكثر عن عالم العلاقات العامة والتحديات والخدمات اللي ممكن يقدموها لعملائهم https://theboutiquepr.com/See omnystudio.com/listener for privacy information.

December 4, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - اوبرا سوسن

ضيفة الحلقة: سوسن البهيتي فوودي وصاحبة بيزنيس اكل وكمان اول مغنية اوبرا سعودية، مجموعة مهارات في شخص واحد هو سوسن البهيتي. كيف بدأت البيزنس الكيترنج وكيف تقدر توفق بين فنها و عشق الأكل؟ وما هو تمرين الصوت وكيف تعملوه ؟ https://www.instagram.com/sawsanalbahiti/?hl=enSee omnystudio.com/listener for privacy information.

December 15, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - عالم الحلويات مع شيف هبة

ضيف الحلقة: شيف هبة رجبمخبز هبوشيه هو محل صغير في جدة ، صغير في الحجم لكن ضخم في الطعم الرائع والمنتجات والابتكارات اللي تخرج منه. خلونا نشارككم حوارنا مع شيف هبة رجب ورحلتها في عالم الحلويات والمخابز خلال اكثر من عشر سنواتhttps://www.instagram.com/hbouchee.sa/ See omnystudio.com/listener for privacy information.

December 26, 2021

Party Platter | ثلث مشكل - علي صوتك بالغنا ١

الغناء والترفيه في المطاعم والكافيهات ، مهرب سهل لتحقيق المكاسب؟ طيب هل المؤدي عاجبه مكانه ولا يعتبر انه تقليل من مواهبه؟ ضيوفنا احمد شاولي و مصطفى فهمي من شركة انتاج وول اوف ساوند Wall of Sound حيساعدونا نفهم ويمكن نجاوب ده السؤال ملاحظة: كل الاغاني في الحلقة من فرق و مواهب من وول اوف ساوند Ana n7n - El Waili - Fulana - Klinsh - Skeleton Crowd https://www.instagram.com/wallofsoundsa/ See omnystudio.com/listener for privacy information.

January 2, 2022

Party Platter | ثلث مشكل - علي صوتك بالغنى ٢

هو لازم كل الاغاني تكون حب و غرام؟ هل العزف في المطاعم تسول؟ ضيوفنا احمد شاولي و مصطفى فهمي من شركة انتاج وول اوف ساوند Wall of Sound حيساعدونا نفهم ويمكن نجاوب دي الأسئلة ملاحظة: كل الاغاني في الحلقة من فرق و مواهب من وول اوف ساوند El Waili - Fulana - Skeleton Crowd https://www.instagram.com/wallofsoundsa/ See omnystudio.com/listener for privacy information.

January 18, 2022

Party Platter | ثلث مشكل - حرب التسويق الجزء الأول

ضيوف الحلقة: محمد بخاري - نضال طه لا التسويق سحر ولا خبير التسويق ساحر، التسويق صار الشماعة اللي يعلق عليها الكثير اسباب خسارة البيزنيس او انه شركات التسويق مجرد هدر اموال و استثمار دون عائد. اجتمعنا مع اثنين من اصحاب شركات التسويق نسمع منهم رأيهم، قصصهم مع العملاء، و ضرورة التسويق اللي يغفل عنها الكثير See omnystudio.com/listener for privacy information.

January 24, 2022

Party Platter | ثلث مشكل - من امريكا لفوود تراك

ضيف الحلقة: شيف عبد الرحمن عناني من مطاعم كاليفورنيا والعمل في المطاعم في غسل الصحون والتعلم و التقدم في عالم الطبخ الى شوارع جدة و فوود ترراك كاليانتي في جدة. قصة شغف و تطور تستحق الاستماع! See omnystudio.com/listener for privacy information.

February 8, 2022

Party Platter | ثلث مشكل - رحلة و تجربة عميلك ١

ضيقة الحلقة : هدى فودة كل شي في المطعم رهيب. تقريبا ! الطعم و الخدمة ليست كل شيء. ممكن امر صغير يخرب عليك تجربتك في المطعم. See omnystudio.com/listener for privacy information.

March 2, 2022

Party Platter | ثلث مشكل - رحلة و تجربة عميلك ٢

ضيفة الحلقة : هدى فودة نكمل كلامنا مع اخصائية إستراتيجيات البراندات، هل فعلا ممكن تعمل حملة تستهدف كل احد؟ ولا انت بتستهدف ولا احد و بتضيع فلوسك؟ See omnystudio.com/listener for privacy information.

March 13, 2022

Party Platter | ثلث مشكل - حروب التسويق ٢ مع نضال و محمد بخاري

ضيوف الحلقة: محمد بخاري - نضال طه ..الجزء الأول عمل ضجة مع فئة العلامة وشافوا اننا ضدهم، ،لكن احنا نحاول فقط نسلط الضوء على الجزء الخاص بنا كمسوقين. انتم مع اي فريق حتوقفوا؟See omnystudio.com/listener for privacy information.

March 22, 2022

Party Platter | ثلث مشكل - المشاعر و الأكل ١

ضيوفنا : رنا و سمر باشميل هل ممكن انواع من الأكل تؤثر على جسدنا و بالتالي مشاعرنا ؟ هل في شي اسمه التشافي بالطعام؟ تعرف انه في شي اسمه مدرسة المشاعر؟ لا يفوتكم هذا الجزء وفي جزء أخر في الطريق See omnystudio.com/listener for privacy information.

April 10, 2022

Party Platter | ثلث مشكل - المشاعر والأكل ٢

مرة اخرى مكملين حوارنا الرمضاني مع رنا و سمر باشميل ... كيف نقدر نعالج نوبات القلق؟ هل بعض الأطعمة ممكن تلعب في نفسيتنا فعلا؟ See omnystudio.com/listener for privacy information.

April 17, 2022

Party Platter | ثلث مشكل - المشاعر والأكل ٣

الحلقة الاخيرة مع ضيوفنا رنا و سمر باشميل .. هل ممكن يكون الاكل وسيلة هروب من الواقع؟؟ See omnystudio.com/listener for privacy information.

April 27, 2022

Party Platter | ثلث مشكل - كيف تبني مطعم

ضيفة الحلقة : ازهار الغامدي.رائدة الاعمال و مؤسسة وكالة اندمجو لاين للمقاولات والديكور، تحكينا كيف قدرت تثبت نفسها في مجال ذكوري بحت و كيف اصبحت احد اعمدة الاساس في تأسيس عدة مطاعم و مكاتب See omnystudio.com/listener for privacy information.

May 2, 2022

Party Platter | ثلث مشكل - اصغر شيف سعودية في ميشلين ستار

ضيفة الحلقة: شيف ليان ابو عتيق .. شيف سعودية عمرها ١٩ سنة وتتدرب في مطعم حاصل على نجمة ميشلين في سويسرا. خريجة معهد جليون للضيافة في سويسرا و امامها مستقبل باهر و مشرق. اتكلمنا عن هذه التجربة المميزة وما هي خططها مع عودتها للمملكة قريبا رابط حساب ليان https://www.instagram.com/layansplate/ See omnystudio.com/listener for privacy information.

May 16, 2022

Party Platter | ثلث مشكل - المستقبل صار سحابي

ضيف الحلقة : عبد المحسن باخشوين … مؤسس و مدير مطابخ كل ان السحابية ... كيف تصبح شريك عدة علامات تجارية و توفير لها المكان المناسب و البيئة الملائمة لاعداد وصفاتهم مع الحفاظ على السرية و المعايير؟ خلونا نكتشف المعادلة الصعبة مع بعض See omnystudio.com/listener for privacy information.

June 6, 2022

Party Platter | ثلث مشكل - علم التقنية والتطبيقات حتى في الأكل

ضيف:الحلقة: محمد طيار .... كثير يهملوا مواضيع هامة مثل انه يكون عندك موقع خاص بك، او تستثمر رفي تطبيق او حملة تسويق رقمي مدروسة. محمد طيار مختص في صناعة التطبيقات والتسويق الرقمي و ررائد اعمال قام بتطوير عدة حلول رقمية، حلقة تستحق كل دقيقة استماع ! https://www.instagram.com/mtayyar2/See omnystudio.com/listener for privacy information.

June 20, 2022

Party Platter | ثلث مشكل - نفسك تصير مشهور؟

ضيف الحلقة: مهند قطان - قطان ميديا … بعد الضجة اللي عملها بلقائه الصريح في التلفزيون عن عالم المشاهير و المؤثرين، كيف ما تتم دعوته البودكاست عشان نتكلم شوية صراحة عن سوق المؤثرين؟ تابعونا في انستجرام https://www.instagram.com/partyplatter.mp3/ See omnystudio.com/listener for privacy information.

June 27, 2022

Party Platter | ثلث مشكل - نفسك تصير مشهور ٢

ضيف الحلقة: مهند قطان - قطان ميديا … بعد الضجة اللي عملها بلقائه الصريح في التلفزيون عن عالم المشاهير و المؤثرين، كيف ما تتم دعوته البودكاست عشان نتكلم شوية صراحة عن سوق المؤثرين؟ تابعونا في انستجرام https://www.instagram.com/partyplatter.mp3 See omnystudio.com/listener for privacy information.

July 5, 2022

Party Platter | ثلث مشكل - هل الشهادة تحدد مسار حياتك؟ حلقة١

ضيف الحلقة: د. بدر التازي … صاحب مشروع تغيير المفهوم الوظيفي ، ويكلمنا الدكتور عن تجربة الفشل و كيف انه دراستك ما لازم تحدد وظيفتك اللي تحب تعملها. لا تلبس ثوب ما هو ثوبك ..شكرا للمداخلة الخاصة من ريما الحركان See omnystudio.com/listener for privacy information.

August 1, 2022

Party Platter | ثلث مشكل - هل الشهادة تحدد مسار حياتك؟ حلقة ٢

ضيف الحلقة: د. بدر التازي … صاحب مشروع تغيير المفهوم الوظيفي ، ويكلمنا الدكتور عن تجربة الفشل و كيف انه دراستك ما لازم تحدد وظيفتك اللي تحب تعملها. لا تلبس ثوب ما هو ثوبك ..شكرا للمداخلة الخاصة من ريما الحركان See omnystudio.com/listener for privacy information.

August 14, 2022

Party Platter | ثلث مشكل - حفلة شاي في المطبخ الحجازي

January 26, 2023

Party Platter | ثلث مشكل - مع ملاك اللحمة: الشيف محمد صلاح

February 9, 2023

Party Platter | ثلث مشكل - أهم شي القرمشة!

في الحلقة دي، قابلنا رويدة وسمية عودة، أول بنتين في السعودية يعملوا محتوى مكبانج ASMR. رقية بتحب الطبخ الياباني والكوري، وسمية بتحب تاكل!

February 23, 2023

Party Platter | ثلث مشكل - البرجر جوسي، لا يفوتكم!

March 9, 2023

Party Platter | ثلث مشكل - الصيام الصحي: مأكلتش رز!

March 23, 2023

Party Platter | ثلث مشكل - قهوة رمضان مع مد

April 6, 2023

Party Platter | ثلث مشكل - أكلات و مناسبات

حبينا نختم الموسم ده من "ثلث مشكل" مع ماجي حبيب، قدمت برنامج عيش وملح على cbc sofra, عندها الماجستير في علاقة الشعوب والحضارات بالأكل أو ال food anthropology، وأيضاً خبرة واسعة في مجال تصوير الأكل. أخدنا ثمرة من كل بستان عن محطاتها المختلفة في مجالات الصحافة، التقديم، الطعام، والدراسة واكتشفنا معاها أهمية الأكل في المناسبات.

April 20, 2023

No items found.

No items found.

No items found.

No items found.

No items found.

No items found.

No items found.

No items found.

No items found.

No items found.

No items found.

No items found.

No items found.

No items found.

No items found.

No items found.

For you from the leading independent podcast production company in MENA!

Latest episodes

Party Platter | ثلث مشكل

Party Platter | ثلث مشكل

Everything about food

Party Platter | ثلث مشكل

Party Platter | ثلث مشكل

Everything about food

Party Platter | ثلث مشكل

Party Platter | ثلث مشكل

Everything about food

Party Platter | ثلث مشكل

Party Platter | ثلث مشكل

Everything about food

Curated by Sowt for You

Ahraz | أحراز

يتقصى بودكاست «أحراز» جرائم حقيقية ويكشف عن ملابساتها.

See all episodes

Let's talk

We know you love a little connection. So do we.

Sowt embraces its people and we’re constantly growing our team of talents and community that share our values, and above all, our passion. You’re one of us for the long haul no matter how you contribute to Sowt.

The beautiful thing about it is that we have a non-negotiable work-life balance situation that is set in stone. You know enough about us by now to see what we may have in common. So, let’s huddle and have a good time.

Thank you! Your submission has been received!

Oops! Something went wrong while submitting the form.

seasons

seasons